Quoi ? QUOI ??? QUOIIIIIIIIIIIIIII ?????????? mais recrachez IMMEDIATEMENT ce sushi thon rouge où je vous en colle une. Ca fait plus d’un milliard de fois qu’on vous le répète : IL NE FAUT PLUS MANGER DE THON ROUGE ! Sans en avoir l’air, c’est juste comme si vous étiez en train de boulotter un panda là. Pourquoi ? Simplement parce que la surpêche (merci la mode du sushi) décime très surement et très rapidement les thons rouges méditerranéens. C’est simple, bientôt il n’y en aura plus un seul. Pas en 2100, pas même en 2050, non demain en 2012 selon le WWF. Il est vrai qu’il est plus facile de s’identifier à un panda trop mignon qu’à un gros poisson….
Selon une étude de l’organisation environnementale, en 2007, la population de thons rouges en âge de se reproduire (les poissons âgés de 4 ans ou plus et d’un poids de plus de 35 kg) n’était plus qu’un quart de celle qu’elle était il y a 50 ans et les stocks de thon rouge en Méditerranée ont diminué de 48% par rapport au début des années 1970.
Pour une fois ne croyez pas que l’élevage soit une solution, en effet, l’aquaculture fondée sur les captures de thon rouge au stade juvénile et à leur engraissement en vue de leur commercialisation posent de sérieux problèmes: en l’absence de contrôles sérieux, elle aggrave une situation rendue déjà fragile par la surpêche et rend, de plus , impossible toute évaluation précise des stocks…
La disparition de ce gros poisson semble inéluctable. l’Union Européenne est opposée à l’avis des scientifiques et des associations environnementales : il n’y aura aucun moratoire de la pêche au thon. Dont acte. Non finalement savoure bien ton sushi, c’est quasiment ton dernier….
Merci pour ce post Vincent ! Je partage ton ras le bol.
Amatrice de sushis – livrée mais avisée – j’aime assez faire monter le wasabi au nez des standards téléphoniques pas franchement formés.
Non, je n’ai pas besoin de trois paires de baguettes jetables pour moi toute seule ! 70 milliards x 2 de baguettes en bambou à usage unique sont déjà fabriquées et jetées dans la foulée chaque année, merci, je peux laver les miennes voire investir dans du plastique increvable.
Et oui, le thon rouge c’etait bon à l’époque ; mais les poissons les plus green, à savoir le hareng, la seiche, le chincard, le maquereau sans compter sur le saumon (aie.. il faut cependant qu’il soit d’élevage bio) c’est aussi super bon !
Merci de parler de cette hécatombe !
J’aimerai juste ajouter que non seulement il n’y a plus de thon rouge dans nos mers, mais leur repas favoris, les maquereaux et les sardines, en contrepartie, abondent depuis quelques années…
Donc changeons vite nos habitudes alimentaires, n’arrêtons pas d’aller au restaurant japonais, mais expliquons a leurs patrons notre position, et vive le sushi maquereau et le maki sardine !
Merci pour ton commentaire David !
J’étais à Nice il y a deux semaines, et j’ai appris que Monaco avait déja interdit le thon dans les sushis bars de la ville. Très bonne initiative. J’ai aussi entendu que l’interdiction s’étendrait sur le territoire français (toujours dans nos sushis bars préférés) à partir de janvier 2010. Espérons que cela impacte assez le commerce et la surpêche de ce poisson.