« Garçon, une tequila sans CO2 ! » : vous n’aviez jamais pensé en rêver ?
Et pourtant, Blitz l’a fait !
Elle revient de loin la jolie cigogne, emblème d’une tequila créée dans les années 20 par un médecin allemand en l’honneur de son épouse mexicaine.
Réfugié au Mexique pendant la Première Guerre Mondiale, le Dr Karl Heinz Blitz, célèbre nutritionniste de l’époque, épousa Maria Najera, artiste moderniste et descendante d’une famille productrice de tequila.
De retour en Allemagne à la fin de la guerre, pour chasser le blues de la belle mexicaine qui avait le mal du pays, un Blitz fou d’amour créa une tequila à son nom. S’inspirant directement des recettes de sa belle-famille, le fameux Docteur y ajouta l’eau de source de la Forêt Noire réputée pour sa fertilité et sa grande pureté.
Symbole des fêtes folles du Berlin des années 20, la Blitz semble aujourd’hui se réserver un avenir tout aussi prometteur.
A l’heure où les cigognes migrent vers le sud, ce n’est pas une gentille fée qui s’est penchée sur le berceau de la Blitz octogénaire pour la faire reprendre son envol, mais un fêtard né.
Rasmus Michau, le faiseur d’événements, celui-là même qui avec talent a institutionnalisé le bonheur à Paris, vient de racheter et relancer la tequila oubliée. Le gourou de la nuit s’est lancé dans l’aventure avec un supplément d’âme, la transformant en première marque de tequila organique et neutre en émissions de carbone.
Pour y voir vert et clair, une enquête approfondie et une dégustation qui ne le fut pas moins (dur lendemain !) furent nécessaires aux inspecteurs de Smile.
Embarquement immédiat et en un éclair (les germanistes me suivront) pour la planète du bio à la mode sunrise : l’agave mexicaine qui entre dans la composition de la tequila est issue de l’agriculture biologique et la distillerie négative en émissions de gaz à effet de serre permet de contrebalancer puis neutraliser les émissions liées au transport et à la fabrication de la bouteille.
Et puisqu’il convient d’être droit dans ses bottes écolos jusqu’au bout de la nuit, même l’étiquette de la Blitz est imprimée sur papier recyclé à base d’encre végétale.En somme, et pour les plus stricts, une démarche à 360 degrés pour moins de réchauffement climatique.
Elle est douce, bonne, bio et son packaging est beau…On se prend juste à rêver que débarque vite le dance-floor écolo de nos voisins hollandais, et la fête sera plus folle !
Tags : bio, économie d'énergie
Bravo Cécile pour ce post qui nous fait découvrir un truc marrant et écolo ! Comme quoi grâce à cette téquila, on peut frapper quelque chose sans faire mal à la planète…Il faudra que tu nous éclaires sur le dance floor hollandais la prochaine fois !