UNITED STEAKS *
par ISABELLE

* ou Le Boeuf pas à la Mode

Les Etats Unis sont les plus gros consommateurs de viande au monde.

© Dominic Episcopo

© Dominic Episcopo

© Duane Hanson

© Duane Hanson

Sachant que la production de viande de boeuf est démesurément polluante en CO2 (1kg de boeuf = 10 fois plus d’émissions de CO2 qu’un kg de lentilles) , vertigineusement consommatrice en pesticides et en eau,

vous voyez où je veux en venir ? Et bien non, je ne suis même pas végétarienne ! Un vrai steak acheté chez un vrai boucher c’est tellement bon…
On n’est pas obligé de passer par la case « végétarien » pour sauver la planète ! Mais on peut se faire sérieusement plaisir de temps en temps avec de la BONNE viande, oublier le quotidien steak d’hormones sous plastique du supermarché, et sans doute faire plaisir aussi à son tour de taille, si toutefois il vous préoccupait…

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2 réponses à “UNITED STEAKS *”

  1. [...] carnivores, c’est en quantité mini : le régime hamburger/steak tartare matin-midi-soir, ce n’est pas pour moi. Et comme pour la viande, le rapport plaisir/impact me semble suffisant avec la fourrure [...]

  2. [...] but I eat a very low amount of meat, that I choose of good quality and local. I am aware of the tremendous impact red meat has on our planet, and I personally don’t want to be part of that. Meanwhile, I am [...]