Au commencement était le food. Puis est venu le fast food.
En réaction à celui-ci est né le slow food. Inventé en 1986 par l’italien Carlo Petrini, il consiste à préparer les repas lentement, puis à les prendre en bonne compagnie, avec son temps.
En opposition à la course effrénée au profit sont venus le slow travel, le slow work, la slow education, la slow power et les slow cities. La total slow life !
Sur le principe, je trouve ça très bien mais renoncer à tout, ça me parait un peu compliqué… Le slow oui, la frustration, non !
Je vais aborder le sujet de façon personnelle. Qu’est-ce qui est le plus lourd, un kilo de plumes, ou un kilo de plomb ? À mon sens la slow life ne veut pas dire vivre plus lentement, mais plus INTENSÉMENT.
Il ne s’agit pas de changer radicalement de mode de vie, il s’agit de commencer à se poser des questions.
On peut débuter tout doucement avec la mode. Un secteur très polluant, peu respectueux des conditions de travail, et dont la croissance est basée sur un rythme de fou qui pousse le consommateur à acheter en quantité croissante pour une qualité décroissante.
L’antidote : acheter moins souvent, mais de meilleure qualité, pour un budget équivalent. Prendre une minute pour réfléchir. Eviter les matières synthétiques. Lire les étiquettes et les lieux de confection. Esquiver les grandes enseignes mondiales. Privilégier les produits bio et équitables qui commencent à faire leur apparition – Smile les traque pour vous, keep posted !
Mieux vaut un dressing bien fait que bien plein ! Il y a beaucoup plus de plaisir à porter un vrai beau vêtement que quatre pièces industrielles, impersonnelles et médiocres. A cela s’ajoute la satisfaction du consommateur responsable qui encourage une économie à plus long terme.
Alors, par quoi on remplace le samedi après-midi de shopping ? Par ça bien sûr.
On n’a pas perdu son temps. Vive le slow, vite le slow !
PLAY IT SLOW, PLAY IT FAST, BUT PLAY IT LOUD :
Slowly by Amon Tobin / Supermodified
Slow Lights by Abstract tribe Unique / Underground fossils
Live Fast! Die Old! (feat. Asia Argento) [Radio Version] by Munk
Yeah baby, we’re dancing now, all us New Yorkers who have the groove!
yeah dance groovy new yorkers ! it is 100% carbon neutral !