Quelle bonne nouvelle. De source sûre, le bio décolle !
Un marché en pleine croissance ! $ $ €€ ££ pour tout le monde !
Sauf pour le consommateur, qui se ferait escroquer. Si on compare un quelconque produit et son équivalent biologique, le bio est évidemment plus coûteux.
Un luxe.
Le fleuron de tous les luxes, parce que vraiment MIEUX pour pas beaucoup PLUS !
Passer au bio n’est pas 72% plus cher comme on peut l’entendre dans l’article du Monde, lorsqu’on adopte un nouvel état d’esprit :
- Vous vous nourrissez exclusivement de plats tout prêts en barquettes pré-emballées, vous voulez garder le même régime en version upgradée bio : n’y songez pas… L’impact écologique sera presque aussi important (emballages, transports, process industriel) et vous continuerez à ingurgiter des produits manufacturés. La nourriture c’est ce qui vient de la nature, pas de la main de l’homme – encore moins de la machine ! Le seul changement probant sera une nette diminution de votre pouvoir d’achat.
Manger bio c’est adopter de nouvelles habitudes de consommation non industrielle. Acheter plus de produits de base, frais, non transformés, simples, bon marché. Sans augmenter considérablement le temps de préparation.
- L’alimentation biologique est mieux pourvue en nutriments. Par exemple, le lait bio est plus riche en acides gras essentiels et en antioxydants. Sur le long terme, on mange moins en quantité et plus en qualité. La satiété est plus vite atteinte. Moins de calories, plus de nutriments. Le caddie se sent tout léger.
- Les boutiques bio proposent souvent un conditionnement en vrac qui permet d’adapter les quantités pour ne pas gaspiller.
- Les restaurants bio fleurissent comme les coquelicots dans un champ non traité. Patience, Smile va bientôt tester/poster.
- Enfin, le rayon vert a frappé nos supermarchés. Les chaînes discount s’y mettent ! Le bio discounté, j’ai goûté, j’ai aimé. Je ne suis pas la seule : http://blogs.lexpress.fr
GGRRRRRRR que ça me crispe d’entendre que le bio est inabordable.
Consommateurs désargentés, ne vous découragez pas ! Victimes de la crise, mangez bio !
le bio est meilleur pour la santé voici une étude objective : http://www.ajcn.org/cgi/content/abstract/ajcn.2009.28041v1