EAT ! ET RETROUVE MAISON
par ISABELLE

J’ai regardé 3 fois l’excellent reportage Notre poison quotidien. Après ça, tous ceux qui ont peur de mourir arrêtent le coca light, les plats préparés et le plastique. Tous ceux qui s’en foutent vont continuer à faire ce qu’ils veulent, de toute façon ils ne sont pas à ça près, et ce n’est pas moi qui vais leur reprocher.
Les risques liés à l’alimentation me font peur, mais j’étais déjà passablement au courant avant de voir le reportage. Ce qui m’a le plus marquée, c’est la séquence à propos des légumes « anti-cancer », qui agissent en préventif et en curatif contre les cellules cancéreuses ! C’est complètement dingue.
En cherchant un peu, je suis tombée sur une liste. Elle inclut aussi des fruits, des épices et des herbes. Mon alimentation, mis à part quelques trucs qui sentent un peu fort aux premiers rangs, est largement calquée dessus. Les aliments déconseillés sont : les laitages (j’aime pas), la viande rouge (pas trop pour moi) et la « processed food » (dégoût total)… J’ai même pas fait exprès ! (Et en fait c’est fait exprès que je n’ai pas fait exprès, c’est la nature, voyez-vous).
Donc voici la liste. Si je meurs d’un cancer avant vous, ce sera vraiment pas de chance.

- choux de Bruxelles,
- brocoli, chou-fleur, choux,
- ail,
- oignon, échalote,
- épinard, cresson,
- soja (fèves de soja),
- graines de lin fraîchement moulues,
- tomates,
- curcuma,
- poivre noir,
- myrtilles, framboises, mûres,
- cranberries
- raisin,
- chocolat noir 70%
- jus d’agrumes
- thé vert (infusé 10 minutes)
- vin rouge (1 verre max par jour),
- algues marines,
- artichaut,
- aubergine,
- avocat,
- basilic et romarin,
- bokchoi (variété de chou chinois),
- câpres,
- céleri,
- cerise,
- clou de girofle,
- épinard,
- fenouil, anis, coriandre,
- gingembre,
- laitue,
- lentilles,
- luzernes,
- mangue,
- orge,
- pamplemousse,
- persil,
- piment chili,
- poire,
- pomme,
- shiitake (variété de champignon japonais),
- son de blé,
- thé noir,
- thym.

Donc, si on suit cette liste, en cru ou peu cuit si possible, en alimentation locale parce que les super pouvoirs des légumes s’amenuisent avec le jetlag, non seulement on sauve la planète, mais on sauve aussi sa peau.

viande rouge repassées 50's style

© introuvable…

La liste est extraite du livre « Les aliments contre le Cancer » de Richard Béliveau et Denis Gingras Trécarré, 2005

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Une réponse à “EAT ! ET RETROUVE MAISON”

  1. [...] thiamine, acide folique, fer, phosphore, sélénium, silice, iode, zinc, est un puissant anti-cancer et même anti-bactérien. Certains choux contiennent plus de calcium que le lait ! Tout ça pour un [...]